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模具蛋糕模具粘模原因及解决方法

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模具蛋糕模具粘模原因及解决方法

发布日期:2019-03-29 11:18 来源:http://www.fm588.com 点击:

蛋糕模具,不少朋友都会碰到一个问题——粘模,我就更不用说了,没老师指点,一切都是从52学的,现在算起来52已经陪我走过了将近3年了。由于个人技术有限没能给大家解决多少问题,大多是对52的索取,再次感谢大家;今天跟大家分享一下我的解决方法。

蛋糕模具

新模具粘模,常用的处理方法是:油浸高温炼制。我用的是色拉油刷模,烤箱200度左右烤40到60分钟拿出稍凉趁热擦干残渣会发现模具比以前亮多了,这样处理有助于解决粘模并延长模具使用寿命。

如果模具太旧又划痕严重就换了吧,一个一般的模具也就50元左右,换来的是长期操作上的便利。淮阳新华食品机械厂以发展食品机械工业为己任,全心全意为用户服务。热忱欢迎中外各界朋友与我们开展各种形式的业务合作。更多技术文章请访问www.xhmjc.com进行查看,或者拨打热线电话0394-2882123/0394-2882336进行咨询!

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